Өңдеу саласының дамуы облыстың аграрлық саясатының негізгі бағыттарының бірі болып қала береді. Өңірдің бұл саладағы жоғары әлеуетін ескере отырып, алда ауыл шаруашылығы шикізатын терең өңдеу арқылы экономикалық тиімділікті күшейту міндеті тұр. Ауыл шаруашылығы басқармасының мәліметінше, бұл дайын өнімнің жоғары дайындық дәрежесімен шығарылуына, шаруашылықтардың табыстылығын арттыруға және нарықты кеңейтуге мүмкіндік береді.