Бағдарламада бауырдың адам ағзасындағы ерекше рөлі мен оның негізгі қызметтері түсіндіріледі. Бауыр — ағзаны уланудан қорғайтын басты биологиялық қорғаныс, өйткені барлық зиянды заттар алдымен осы мүшеде бейтараптандырылады. Сонымен қатар ол зат алмасу процесінің орталығы: ақуыздардың түзілуі, көмірсулардың алмасуы, майлардың ыдырауы мен қайта түзілуі дәл осы жерде жүреді. Бауыр дәрумендер қорын жинақтап, өт бөлу арқылы майлардың қорытылуына тікелей әсер етеді. Бұл шығарылым бауырдың қаншалықты күрделі әрі маңызды қызмет атқаратынын көрсетеді.